Mandarinos csirkemell

Újabb kipróbálásra váró recept. :) Már egészen jó séf vagyok...talán hamarosan ezzel is "megharcolok". :)

Mit vegyek hozzá?
4 csirkemellfilé
5 dkg vaj
30 dkg mandarin
5 dkg mazsola
1 dl fehérbor (ÉDES!! )
1 dl tejszín
só,bors

1. A filét kiklopfoljuk,besózzuk.
2. A mazsolát meleg vízbe áztatjuk, a mandarint felkockázzuk.
3. A felforrósított vajban megsütjük a húst,aztán hozzáadjuk a mazsolást és a mandarint.
4. Egy rövid ideig átforrósítjuk,felöntjük a borral és a tejszínnel.
5. Megsózzuk ,nagy lángon addig forraljuk,amíg kicsit besűrűsödik.


Nem tűnik bonyolultnak. :D