Pulykanyárs

Hozzávalók 2 személyre:

300 g pulykameall
150 g laskagomba
1 gerezd fokhagyma
1 teáskanál oregánó
1/2 teáskanál friss rozmaring
10 babérlevél
1 evőkanál citromlé
2 evőkanál olivaolaj
8 koktélparadicsom
só
őrölt bors
(fanyárs)

Az elkészítés menete:
1.A húst és a gombát kb. 4 centis darabokra kell vágni.
2. A fokhagymát átnyomni fojkhagymanyomón,a rozmaringot durvára vágni,2 babérlevelet nagyyyobb darabokra tépdesni.
3. Az oregánót,rozmaringot,babérlevelet a fokhagymához kell adni,hozzákeverni a citromlevet és az olivaolajat,majd sóval,borssal ízesíteni.
4. A húskockákat és a gombát meg kell forgatni a fokhagymás pácban,majd a hűtőben egy órácskát állni hagyni.
5.A kúst ,a gombát ,a maradék babérlevelekte és a félbevágott koktélparadicsomokat fel kell fűzni a nyársra.
6. Forró grillen forgatva 4-5 percig sütni.